Diminețile pot fi grăbite, leneșe sau active, dar micul dejun rămâne una dintre cele mai importante mese ale zilei. Dacă îți dorești preparate gustoase, românești și ușor de pregătit, ți-am pregătit o selecție de 10 rețete de mic dejun românesc care combină tradiția cu rapiditatea. Vei găsi opțiuni consistente, rapide, ieftine și delicioase, inclusiv pe bază de ouă.
1. Ouă ochiuri cu mămăligă și brânză telemea
Un mic dejun țărănesc, sățios și plin de savoare. Ouăle se prăjesc în unt sau ulei, iar mămăliga se servește caldă, presărată cu brânză telemea și un strop de smântână.
Timp de preparare: 10-15 minute
2. Omletă țărănească cu ceapă, ardei și cârnați
O rețetă ideală pentru un mic dejun consistent. Se călesc legumele și cârnații, apoi se adaugă ouăle bătute cu un praf de sare și piper.
Poți încerca și rețeta de mâncare de linte dacă preferi o variantă proteică vegetală.
3. Frigănele cu ou și lapte (pâine în ou)
Un preparat dulce sau sărat, după preferință. Se înmoaie feliile de pâine în ou bătut cu lapte și se prăjesc până devin aurii. Se pot servi cu gem, brânză sau miere.
4. Clătite românești cu dulceață sau brânză dulce
Un mic dejun dulce, rapid și îndrăgit de copii. Poți folosi gem de casă sau brânză dulce cu stafide și puțină coajă de lămâie.
Vezi și rețetele noastre de dulciuri fără coacere pentru alternative rapide și delicioase.
5. Zacuscă pe pâine prăjită
Simplu, gustos și 100% românesc. Zacusca de vinete, fasole sau ghebe se potrivește perfect pe o felie de pâine caldă.
6. Ouă românești cu iaurt și usturoi
Inspirat din zona Ardealului, acest mic dejun este savuros și ușor. Ouăle se fierb poșate și se servesc cu un sos de iaurt, usturoi și verdeață.
7. Pâine cu pastă de brânză și ridichi
O rețetă rapidă și fresh. Amestecă brânză de vaci cu smântână, ceapă verde, sare și piper, apoi întinde pasta pe pâine și adaugă felii de ridichi.
8. Papanași fierți cu smântână și dulceață
Un desert care poate fi cu ușurință mic dejun. Papanașii fierți sunt mai ușori decât cei prăjiți și se servesc cu smântână grasă și dulceață de vișine.
9. Lipie umplută cu ou și brânză
O soluție perfectă pentru mic dejun la pachet. Ouăle se bat cu brânză rasă, se pun în lipie și se prăjesc ușor într-o tigaie antiaderentă.
10. Griș cu lapte
Clasic, ieftin și perfect pentru dimineți liniștite. Se poate aromatiza cu scorțișoară, vanilie sau puțină coajă de lămâie.
Dacă vrei ceva mai sățios, vezi și rețeta noastră de cârnați de casă, excelentă pentru weekend.
Te-ar putea interesa și:
- Rețete de mic dejun pentru copii mofturoși
- Pachețelul pentru școală: idei sănătoase și atractive pentru copii
- Rețete românești uitate – gusturi din copilărie
Sperăm că ți-ai găsit inspirația pentru diminețile următoare! Dacă încerci vreo rețetă, lasă-ne un comentariu și spune-ne cum ți-a ieșit! 🥰
