Menta este una dintre cele mai populare plante aromatice din lume. Este apreciată pentru aroma sa răcoritoare și pentru faptul că poate fi folosită în ceaiuri, limonade, deserturi sau diverse preparate culinare.
Vestea bună este că menta este una dintre cele mai ușor de cultivat plante aromatice. Crește rapid, este rezistentă și se adaptează bine atât în grădină, cât și în ghivece pe balcon sau pe pervaz.
În acest ghid complet vei afla:
- cum se plantează menta
- ce tip de sol preferă
- câtă lumină și apă are nevoie
- cum se recoltează corect
- cum o poți păstra pentru iarnă
Dacă vrei să descoperi și alte plante aromatice pe care le poți cultiva acasă, citește și Ghidul complet pentru plante aromatice.
Ce este menta și de ce merită cultivată
Menta face parte din genul Mentha și există mai multe varietăți, printre care:
- mentă comună
- mentă piperată
- mentă marocană
- mentă de grădină
Este o plantă perenă, ceea ce înseamnă că poate reveni în fiecare an.
Avantajele cultivării mentei:
- crește rapid
- este foarte rezistentă
- poate fi cultivată în ghiveci
- atrage polenizatori
- are numeroase beneficii pentru sănătate
Când se plantează menta
Menta poate fi plantată primăvara sau toamna.
Perioade recomandate:
- martie – mai
- septembrie – octombrie
Planta preferă temperaturi moderate și sol umed.
Dacă o plantezi din semințe, germinarea durează aproximativ 10–15 zile.
Mulți grădinari preferă însă să planteze butăși sau rădăcini, deoarece metoda este mai rapidă.
Ce tip de sol preferă menta
Menta preferă un sol:
- bogat în nutrienți
- ușor umed
- bine drenat
Amestec ideal pentru ghiveci:
- 50% pământ universal
- 30% compost
- 20% perlit sau nisip
Spre deosebire de plantele mediteraneene, menta preferă solul mai umed.
Câtă lumină are nevoie menta
Menta preferă lumină moderată.
Se dezvoltă bine în:
- soare parțial
- semi-umbră
În zonele foarte calde, puțină umbră după-amiaza este chiar benefică.
Are nevoie de aproximativ:
4–6 ore de lumină pe zi
Cum crești menta în ghiveci
Menta este una dintre cele mai bune plante aromatice pentru ghiveci.
De fapt, mulți grădinari recomandă cultivarea ei în ghiveci deoarece în grădină se poate răspândi foarte repede.
Dimensiunea ghiveciului
Dimensiuni recomandate:
- diametru: 20 cm
- adâncime: 20 cm
Menta dezvoltă rădăcini puternice și are nevoie de spațiu.
Udarea mentei
Menta preferă solul umed.
Reguli de udare:
- udă 2–4 ori pe săptămână vara
- solul nu trebuie să se usuce complet
- evită stagnarea apei
Cum crești menta în grădină
În grădină, menta poate deveni foarte viguroasă.
De aceea este recomandat:
- să o plantezi într-o zonă separată
- sau să folosești containere îngropate în sol
Distanță între plante:
30–40 cm
Cum se recoltează menta
Recoltarea stimulează creșterea plantei.
Reguli:
- taie tulpini de 10–15 cm
- recoltează înainte de înflorire
- nu tăia mai mult de 1/3 din plantă
Menta poate fi recoltată de mai multe ori pe sezon.
Cum păstrezi menta pentru iarnă
Există mai multe metode simple.
Uscarea mentei
Frunzele pot fi:
- uscate natural
- uscate în cuptor
- uscate în deshidrator
Congelarea
Frunzele pot fi congelate:
- în pungi
- în tăvi de gheață cu apă sau ulei
Această metodă păstrează aroma foarte bine.
Probleme frecvente la cultivarea mentei
Frunzele se îngălbenesc
Cauze posibile:
- sol prea uscat
- lipsa nutrienților
- exces de apă
Planta crește prea mult
Menta poate deveni invazivă.
Soluție:
- tundere regulată
- cultivare în ghiveci
Beneficiile mentei
Menta este cunoscută pentru proprietățile sale benefice.
Poate ajuta la:
- digestie
- relaxare
- reducerea balonării
- aromatizarea băuturilor
Este folosită frecvent în:
- ceaiuri
- limonade
- deserturi
- salate
